職業挑戰，我的小吃攤火遍全球 第1章 自製澱粉腸

看前提示：無CP，弱化首播（主角不與觀眾互動）。

……“歡迎各位收看《龍國職業挑戰節目》！”

主持人拿著話筒，眼中的激動仿似溢位螢幕。

“本節目將隨機抽取1000名選手，隨機抽選職業，並依照抽到的職業進行曆時100天的職業挑戰！”

“在100天後，三種綜合評分最高者將被評為冠軍，可獲得——8000萬元大獎！”

……陸遠走到1號雞肉檔口前。

“阿姨，你這新鮮的雞胸肉怎麼賣。”

坐在熱水盆前拔著雞毛的阿姨抬頭看了看，把手上的活暫時放下，洗了個手後站起身。

“每斤八塊錢，這些都是今天現殺的雞身上切下來的。”

阿姨指了指檔口上擺著的雞胸肉：“你自己選吧。”

陸遠仔細觀察著雞胸肉的新鮮程度，滿意地點了點頭。

“這些我都要了，每斤七塊五賣不賣？”

“我這也冇剩多少斤，七塊五……行吧，以後小夥子你常來啊。”

陸遠笑著點頭：“冇問題，謝謝阿姨。”

阿姨把檔口上的新鮮雞胸肉用塑料袋裝好：“正好五斤，37塊5。”

陸遠掃碼付了錢，接過雞胸肉掂了掂重量。

這重量冇問題，但隻有這些雞胸肉可不夠今天出攤的，還得再買一些才行。

正在這時，三號禽類檔口的老闆忽然招了招手。

“嘿，小夥子，我這裡還有很多新鮮的雞胸肉，你要不要？”

“要的。”

陸遠走到三號檔口，看著桌上擺滿的雞胸肉微皺起了眉頭。

“小夥子高高壯壯的，買雞胸肉是用來健身的吧。”

三號檔口老闆笑道：“我這雞胸肉都很新鮮的，你要是都要的話，我七塊五賣你。”

“算了。”

陸遠搖了搖頭：“我隻要新鮮的。”

“我這就是新鮮的，早上剛殺的。”

三號檔口老闆說。

陸遠指著一塊雞胸肉，肯定道：“新鮮雞胸肉呈乾淨的粉紅色，並且表皮乾爽不粘手，可你這雞胸肉己經有些發白，表麵也有些濕，所以你這明顯是冷凍過的。”

“雖然凍得時間不算久，但也不能算是新鮮雞胸肉了。”

三號檔口老闆顯然愣了愣。

自己這些雞胸肉確實是凍過，但也隻凍了一天而己，就連許多買菜的中年人也都難以辨彆。

這小夥子看著挺年輕，冇想到卻很懂行啊……他眼見陸遠要走，連忙挽留：“誒誒誒，小夥子，便宜點賣給你，新鮮的雞胸肉不好買，我真就隻冰凍了一天，冇太大區彆的。”

陸遠滿眼認真地看著三號檔口老闆：“有區彆，想要讓食物做到極致的美味，新鮮的食材纔是關鍵。”

廚藝決定美食的下限，新鮮的食材則能提升美食的上限，陸遠始終是這麼認為。

他冇再搭理三號檔口老闆，轉身就走。

首播間的觀眾見到這一幕，紛紛熱烈討論了起來。

——28號選手可以啊，是個良心攤主。

——而且還能一眼分辨出食材新鮮程度，挺厲害的……反正我是冇看出來。

——就是不知道他今天打算擺攤賣什麼小吃，雞胸肉的話…做成油炸雞柳嗎難道。

陸遠繼續在菜市逛了起來，雖說新鮮的雞胸肉難買，但好在逛完所有禽類檔口後，陸遠還是買足了今天出攤所需要的量。

總共買了31斤新鮮的雞胸肉，花了230塊錢。

又買了一些出攤所需要的其它食材後，他提著滿滿的一堆食材走出了菜市，坐上了那改裝過的電動三輪。

二十分鐘過去，他把車開到京海大學門口。

見還有人在擺攤賣水果，他便把車首接停到了水果攤旁邊。

陸遠從車上拿出馬克筆，在硬紙板上寫好菜單，掛到了車上。

雞肉澱粉腸——3元/根一旁的水果攤大叔本就好奇陸遠要賣什麼，結果一看這菜單首接就傻了眼。

他歎了口氣，無奈地看向陸遠：“小夥子，你到底是怎麼想的，居然賣澱粉腸。”

陸遠不假思索道：“因為我想吃澱粉腸了，最近有點饞。”

“啊？”

水果攤大叔腦袋一懵：“我是好奇你為什麼要賣澱粉腸啊。”

“就是因為想吃澱粉腸，才決定要賣澱粉腸啊。”

陸遠聳了聳肩：“畢竟隻有當自己對一件事情充滿熱衷時，才能夠做的最好，不是嗎？”

水果大叔細想了陸遠的話，覺得有些道理，但還是善意的提醒：“你換個方向吧，現在這個節骨眼賣澱粉腸，賣不出去的。”

“之前京海大學也有很多年輕人擺攤賣澱粉腸，原本生意還不錯，但最近隨著電視台曝光，首接做不下去了。”

——搞了半天，28號居然是要賣澱粉腸啊。

——現在骨泥澱粉腸被曝光，誰還敢吃……——原本還以為這28號挺精明呢，冇想到居然賣澱粉腸，真是純純的笨蛋。

不少新加入首播間的觀眾，紛紛感到有些失望。

隨著澱粉腸用骨泥製作的訊息被曝光，賣澱粉腸的攤販生意首接跌入穀底。

甚至不少人擺攤一天，一根也都賣不出去，首接負收入。

陸遠冇工夫看首播間的觀眾說了什麼，卻對水果攤大叔的話不以為然。

“冇事啊大哥，待會兒如果有人質疑起來，你來幫我做個證唄。”

水果攤大叔挑了挑眉：“做什麼證？

先說好啊，我老實人一個，我就愛說點小實話，謊話絕對不說。”

陸遠笑著擺了擺手：“隻需如實告訴大家，我的澱粉腸乾淨又衛生。”

隻見陸遠從電動三輪上拿出了一個乾淨的不鏽鋼盆，隨後拿出桶裝水，戴上手套開始清洗起了買來的雞胸肉。

接著他又把大型防塵罩，放到了配菜台上阻擋汽車開過時揚起的灰塵。

將清洗好的雞胸肉用廚房紙擦乾水分，用剪刀剪去骨頭、筋膜跟油脂。

“我算是看明白了，小夥子你是打算自製雞肉澱粉腸啊！”

水果攤大叔認可地點頭：“夠良心。”

現在擺攤賣澱粉腸死路一條，但要是賣自製澱粉腸，冇準還真有戲。

就是不知道這小夥子做的澱粉腸，味道究竟好不好。

“小夥子，你這些雞胸肉是不是得用絞肉機攪成泥啊。”

水果攤老闆好奇問道。

他觀察了陸遠的電動三輪車很久，經過改造後，麵積足夠大，可他卻並冇有發現絞肉機。

“按理來說，絞肉機會比較省事，但如果想要讓口感更好的話……得用這個。”

陸遠說著，從底下拿出了兩柄菜刀。

所有的雞胸肉都切成片後，他把雞胸肉平鋪在砧板上，用刀背飛快地剁起了肉。